为进一步深化“五盐行动”侨务工作特色品牌，更好地服务海外侨胞发展，推动中华传统文化的对外传播，近日，市委统战部（市侨办）在盐都大纵湖旅游度假区举办“中餐繁荣 盐之有味”大纵湖大闸蟹海外推广活动，省委统战部侨务文教处副处长孙敏出席活动，市侨办副主任赵承东参加并讲话。

活动指出，中餐业在海外历史悠久，不仅是海外侨胞安身立命的重要经济支柱手段，也是展示和传播中华文化的重要窗口和亮丽名片。市委统战部（市侨办）将持续发挥桥梁纽带作用，宣传推广中华美食文化，助力盐城菜品走出国门、迈向世界。同时进一步扩大为侨服务领域，创新为侨服务手段，支持海外侨胞的事业发展，为加强中外文化交流互鉴发挥积极作用。

盐都区委常委、统战部部长吕杨表示，此次活动对于推动盐都美食“走出去”、提升盐都的对外知名度和美誉度具有重要意义，将以此次活动为契机，深入落实省、市部署要求，更大力度推动中餐繁荣海外推广工作，持续对外讲好盐都美食故事。

此次活动的成功举办得到了海外华人华侨的积极响应，在活动中，德国江苏总商会会长王荣虎、澳大利亚江苏商会副会长柏冈、美国华盛顿地区盐城同乡会会长徐敏通过视频送来美好祝福，美国华人总商会常务副会长顾明、全非洲中国和平统一促进会荣誉会长火扣银、巴西江苏同乡总会监事长张石法等海外侨领被聘为“盐城市中餐繁荣海外推广大使”。

活动结束后，还安排了特色菜品展示，盐城中餐繁荣海外推广名誉顾问、国家特一级厨师、国宴大师王荫曾，中餐繁荣海外推广专家库成员、盐城市烹饪行业协会会长徐加忠向参会嘉宾介绍盐城美食文化。